ستيك اللحم بالسبانخ

تاريخ التسجيل : 11/01/2010

ستيك اللحم بالسبانخ

المقادير

2/1 كجم لحم ،مفروم

1 حبة بصل ،مفرومة

1 كوب طماطم مجففة

2/1 ملعقة ملح

2/1 ملعقة فلفل أسود

2 كوب سبانخ ،قطع

2 ملعقة جبنة بارميزان

2 ملعقة ريحان ،مفروم

طريقه التحضير

1-توضع الطماطم المجففة في ماء ساخن لمدة 5 دقائق
2-توضع اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل وتقلب جيدا ،ثم تفرد على ورق ألومنيوم وتوضع فى المنتصف .
3-ثم تضاف السبانخ والطماطم والجبنة والريحان .
4-ثم نلف اللحم بورق الالومنيوم على شكل اسطواني بدءا من جهة الحشو وبذلك تتكون لدينا اسطوانة لحم ملفوفة من الخارج.
5-توضع ورقة اللحم فى صنية مدهونة بالسمن فى الفرن على درجة حرارة متوسطة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
6-ثم يزال ورق الالومنيوم وتقطع شرائح وتوضع فى طبق التقديم مع التزين بأوراق الريحان

تاريخ التسجيل : 25/03/2010

شكراااااااااااااااااااااااااا

تاريخ التسجيل : 03/02/2011

من أنفاس لا تهدأ .. يبدأ الحديث
وحين يعلم أنه إليكِ ..
يلبس حلة القصيد .. وصوت النغم
إليك أكتب .. واصابعي ترقص على لوحة المفاتيح
تعلم انها تكتب لكِ ..
إليكِ أكتب ..
فلا تتركي القلم يتعذب ...
أعجبتني من أجلك سأحضر
القمـــر على كفي
وسأزرع الورد على خــــــــدي
سأهديك طفولتـــــــي
وأرقيك بشبابــــي.
كذاك كان موضوعك
لكـ خالص احترامي