مقادير العجينه


2/1 3 كوب طحين
2/1 كوب زيت
4 م/ ك حليب
1 م/ك سكر
1 م/ك خميره
رشه ملح
2/1 1 كوب ماء دافي ( ممكن تستخدمي اي عجينه بتفضليها ..المهم الشكل .)

الطريقة

بعد ما تخمر العجينه نبدا الشغل

أولا :نفرد العجينه

ثانيا : نضع العجينه بالصينيه ونفردها عدل

ثالثا: نعمل علامه +

رابعا:نضيف 4 خطوط

خامسا :نضع الصلصه على الحواف

سادسا:نبدا بوضع الحشوه كلها مع الجبنه

سابعا:ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه

منا:بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرش شوي سمسم وحبة البركه

تاسعا:نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمر شوي مش كثير
وهذا شكلها النهائي

وبالهناء والشفاء